作為俄羅斯及獨聯(lián)體國家規(guī)模具有影響力的烘焙設(shè)備與原材料專業(yè)展會,俄羅斯烘焙展Modern Bakery Moscow已成為全球烘焙行業(yè)的重要盛會。2026年展會將于3月24-27日在莫斯科季米里亞澤夫中心舉辦,預計吸引來自全球的258家參展商和14815名專業(yè)觀眾,展覽面積達19500平方米。對于想要拓展俄羅斯市場的中國烘焙企業(yè)來說,這無疑是一個不容錯過的商機。
俄羅斯烘焙市場的巨大潛力
俄羅斯是肉類和面包食品的消耗大國,俄羅斯人主食中90%是烘烤類面制品。隨著經(jīng)濟改革后人民收入增加、生活條件改善,俄羅斯人對面包類食品的需求已經(jīng)從過去以黑面包為主,逐漸轉(zhuǎn)向接受歐洲大陸的飲食習慣。法國面包、意大利比薩、德國巧克力糕點等高品質(zhì)烘焙產(chǎn)品正越來越多地進入俄羅斯人的生活。

可惜的是,俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設(shè)備和生產(chǎn)水平已經(jīng)遠不能滿足這一日益擴大的需求,這為國外企業(yè)進駐俄羅斯市場創(chuàng)造了絕佳機會。Modern Bakery Moscow展會正是中國烘焙及設(shè)備企業(yè)進軍俄羅斯乃至獨聯(lián)地區(qū)的貿(mào)易平臺。
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